359 gr Green olives Bella di Cerignola in brine

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I FERRI

La Famiglia Ferri non è una famiglia normale. Litigano sulla cottura delle orecchiette, si offendono per l’olio “troppo leggero” e mettono in discussione ogni chef che osa non fare la scarpetta.Sono quelli che a tavola ci arrivano alle 11.45, col pane già in mano.Quelli che l’olio lo fanno per mangiarlo, mica per fotografarlo.E no, non si scusano per niente di tutto questo.Perché se vuoi mangiare bene, devi prima conoscere i Ferri.O almeno provarne l’olio.