Wino uzyskane z winogron „Nero di Troia” uprawianych w winnicach wokół Castel del Monte. Tradycyjnie winifikowane i dojrzewające w butelkach. Kolor czerwony z granatowymi refleksami, intensywne aromaty czerwonych owoców i dojrzałych jeżyn. Idealne do typowych dań kuchni śródziemnomorskiej i do wszelkiego rodzaju mięs.
Zalecana temperatura podania: 18–20 °C
Avevo già provato le orecchiette tradizionali: ottime. Ho provato quelle al basilico e le ho trovate fantastiche!
Olio ottimo,già acquistato più volte in precedenza
Wyśmienita oliwa
Używam jej już kilka lat i jestem bardzo zadowolony.

