Azienda Agricola RICCARDO FERRI

Tutto nacque da uno scambio di parole con mio padre:”Papà, da anni realizziamo macchine ed impianti oleari per la produzione di olio d’oliva.
Siamo ormai leader del settore, abbiamo raggiunto un altissimo livello di soddisfazione da parte di clienti sia Italiani che Esteri, nel modo in cui presentiamo, produciamo, garantiamo assistenza tecnica agli oleifici e mai abbiamo pensato di produrre anche noi un olio che solo la tua esperienza cinquantennale e la mia ventennale nella conoscenza delle macchine, possa garantire una lavorazione diversa del prodotto tale da diversificarsi dai prodotti comuni!!”
Ed è così che dopo un pò di tempo nacque: “L’Azienda Agricola RICCARDO FERRI”

Le olive dopo essere state lavate e defogliate vengono molite in macine in pietra; la pasta viene gramolata ad una temperatura non superiore ai 25° e la spremitura avviene con mezzi meccanici mantenendo sempre la stessa temperatura.
Il prodotto ottenuto contiene particelle solide ed acqua di vegetazione. La separazione dell’olio finito non avviene con l’utilizzo di centrifughe (che creano surriscaldamento del prodotto), ma viene ottenuto manualmente effetuando appositi travasi delprodotto con cadenza settimanale.
Si consiglia di gustarlo a crudo su bruschette, verdure, insalate, pesce o carne.
Eventuali residui nel fondo delle lattine o bottiglie garantiscono la genuinità del prodotto.

Da secoli l’olio di oliva fa sì che le popolazioni che lo utilizzano abbiano una salute migliore…
Ed è per questa ragione che noi dedichiamo le nostre risorse ed il nostro tempo alla ricerca di olii pregiati con caratteristiche organolettiche uniche e riconoscibili nel suo genere…

Il colore… quando osservato

Il gusto… quando assaporato

L’odore… quando odorato

Riccardo Ferri

L’Azienda Agricola Ferri porta sulla tavola dei suoi clienti tutto il gusto e il sapore del sud con olio EVO, vino DOC, conserve e taralli della tradizione pugliese!

Ogni bottiglia viene preparata con cura, etichettata e spedita a casa vostra per offrirvi solo il meglio delle nostre terre! La pulizia, la passione, la precisione, la tradizione e l’innovazione…tutto questo è ciò che rende i nostri prodotti così buoni!

Inoltre per noi l’attenzione all’ambiente è importante: prenderci cura oggi della nostra terra è il solo modo che abbiamo per lasciare un futuro migliore ai nostri figli!

E’ per questo che i nostri imballaggi sono completamente riciclabili al 100%. Per mantenere i prodotti in sicurezza utilizziamo materiale ecologico realizzato con amido di mais.